Melanie Dupuis,
Anne Cazor
Patisserie
Master the Art of French pastry
Gebonden EN 9781743790946
Nog niet verschenen, verschijningsdatum onbekend.
Samenvatting
In this landmark volume, patissier Melanie Dupuis and molecular gastronomist Anne Cazor demystify the techniques and traditions of France's grand patisseries.
Specificaties
ISBN13:9781743790946
Taal:EN
Bindwijze:gebonden
Aantal pagina's:288
Uitgever:Hardie Grant Books
Verschijningsdatum:3-2-2025
Hoofdrubriek:Koken en eten
Vaak samen gekocht
74,94
Prijs voor beide
Anderen die dit kochten, kochten ook
-
Laura Kieft€ 37,99 -
Ixta Belfrage€ 34,99
-
Lina Wallentinson€ 13,99
-
Sergio Herman€ 29,99
-
Janneke Vreugdenhil€ 24,99
-
Sofie van Daalen Buissant des Amorie€ 22,50
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan