Michael Steinberger
Au Revoir to All That
The Rise and Fall of French Cuisine
Paperback EN 2010 9781408801369
Verwachte levertijd ongeveer 16 werkdagen
Samenvatting
Looks at the problems of French cuisine in the context of the political, economic and social crises that beset the nation and asks, How did this happen? And what is being done to reverse France's slide?
Specificaties
ISBN13:9781408801369
Taal:EN
Bindwijze:Paperback
Aantal pagina's:256
Uitgever:Bloomsbury Publishing PLC
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan